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エアコンの下見

  • 2020/06/04(木) 12:41:35

女将がエアコンを買い替えるのは今が良いと言う情報を仕入れてきた。

店のエアコンも古くなってきてるんで替え時ではある。

ウォーキングがてら電気屋さんへ行ってみる。

平日ってこともあってか店内は空いている。

コロナの影響ってのもあるんだろうな。

エアコン売り場で物色してると店員さんが声を掛けてきた。

余計な機能が付いてない冷やすだけに全力を注ぎこむエアコンはどれかって聞いたら教えてくれた。

無駄な機能がついてなけりゃかなり安くなる。

それでもまあまあの値段はするけど。

取り付けは来週くらいには出来るらしい。

例年だと今の時期はもう混んでるんだとか。

コロナの影響がここにもあるんだな。

今度の土曜に女将と一緒に見に行こう。

こういうのって旦那に決定権が無いからね。

ハヤシライス

  • 2020/06/03(水) 12:59:21

伝統の味なんてもんが存在して有難がられるってのは今もあるんだけどね。

伝統日本料理とか本格日本料理とか。

昔からの味を守っています、創業以来の味ですなんてね。

まぁ、昔からの味がそのまま現代でも通用するならそれはそれで良いんだろうけど。

世間に好まれる味なんて時代によって変わってくるもんだからねぇ。

明治からの味がそのまま受け継がれてきたから美味いってもんじゃない。

大正には大正の、昭和には昭和の、平成には平成の好まれてきた味ってのがあるんだな。

むしろ昔ながらのレシピってのでやってる所の方が凄い。

大概は現代風にアレンジされてる方が美味いんだな。

このあいだ女将と伝統の味を食いに行ってきた。

同じメニューならあっちの店の方がおいしいねって話になるんだけどね。

まぁ、個人の嗜好なんだけど。

受け継がれる味ってのも難しいし受け継がされた人も大変だよねぇ。

川魚の仕入れ

  • 2020/06/02(火) 14:30:58

日が変わって直ぐに家を出る。

行きは安上りに済ますために一般道をひた走る。

店で出す川魚の仕入れに行くためね。

明るくなる頃に到着。

仕入を始める。

今日はどうも仕入れづらい。

女将に午前中だけで帰って来いって言われてるんで気が急く。

毛バリでヤマメが反応する。

ヤマメ2本。

ルアーでニジマスが3本。

時間切れ。

帰ることに。

帰り際に農家の人からウドの新芽を仕入れる。

天婦羅だな。

ウドの新芽の天婦羅って美味いんだよな。

では。

14周年の15年目

  • 2020/06/01(月) 12:28:40

今日は開店記念日。

何もしないけどね。

毎年悩むんだけど周年の事。

14年たったんで14周年ってことになって15年目に入ったってことになるんだな。

何もしないけど。

来年あたりキリが良いからやろうかなとも思うけど10周年の時も何もやらなかったからね。

そういえば同級生から祝い花なんてもんは貰った気もするけど。

まぁ、なにもしないだろうな。

稽古再開

  • 2020/05/31(日) 13:05:23

昨日から道場が再開した。

まだ完全にコロナがなくなったわけじゃないんで稽古の内容もソーシャルディスタンス。

格闘技の稽古で触るなとか近寄るなってぇのも難しいんだけどね。

昨日は約2か月ぶりってことで柔軟や準備運動に時間をかける。

基本稽古もしっかりと。

100本づつ突きや蹴りを。

酒人はもうジジィなんで指導に専念する。

小学生から大人までヘトヘト。

多分今日は筋肉痛になってるだろう。

早く解除されないと稽古もつらいばっかりでつまらないかな。

来週あたり武器でもやろうかな。