FC2ブログ

新銀杏

  • 2020/10/13(火) 10:39:35

今日は大した仕入れもなく荷物も少ないだろうってことで

豊洲の市場まで歩いて行くことにする。

歩いて往復するとそこそこの距離になるんで良い運動になるんでね。

ここんとこ特に河岸の中が空いてるような気がする。

徐々に荷物は戻りつつある感じではあるけど。

いつのもお店でお買い物。

馴染みの店だとやり取りがスムーズで良いね。

そのまま余計なものを仕入れずに帰ってこようかと思ったのだが。

新銀杏、入荷しました。

いつもと違って殻のままのギンナン。

今年は揚げギンナンじゃなくて煎りギンナンってことで。

さて、売れるかな。

秋メニュー

  • 2020/10/06(火) 09:34:38

一人鍋を今日からメニューに載せます。

しばらくは牡丹鍋で行くんで。

猪ね。

しし鍋っていうとイノシシって思う人もいるかもしれないけど、

「しし」って獣肉のことだからね。

肉って書いて「しし」。

宍とも書くけど。

鮟肝も仕入れてきたんで。

ポン酢で。

新レンコンも出てきたんで例年通りレンコン餅を。

秋らしくなってきたねぇ。

白子や秋刀魚も使えれば良いんだけどね。

味噌鍋

  • 2020/10/01(木) 12:35:06

鍋でも始めようかと思って材料を仕入れる。

これで今日から鍋が始められるなと思いきや味噌を忘れてた。

それじゃってことでウォーキングがてら買いに行くことに。

いつもの店ってことなんだけどちょいと遠いんだな。

歩いて1時間ちょい。

往復だとそこそこ。

釣具屋さんやら何やらに寄り道すると結構ある。

ようやく辿り着いていつもの味噌をいつもの量で。

そしたらサービスデーだったらしく1割増量してくれるって。

有難いんだけど1割増量は重い。

どうせなら10%オフにしてくれた方が有難いんだけど。

折角なんでご厚意は有難く。

バスに乗って帰ってきた。

疲れたぞ。

ってことで今日から鍋を始めます。

暫くメニューには載せないけど。

たらこ

  • 2020/09/18(金) 08:57:27

母に頼まれたんで河岸にタラコを買いに行く。

最近、貰い物が多いんでお返しに使うんだと。

今日は4連休前だったんで仕入れに行く気はなかったんだけどしょうがないんで行く。

腰が痛いってのに。

河岸に行ってとりあえずいつもタラコを買う店に行く。

タラコの値段は安定してる。

ついでにイクラを見てみると到底手の出せる値段じゃない。

今年はさんまも高いし。

ふと横を見るともう鮟肝が売られている。

タラの白子も。

まだ早いとは思うけどもうちょいしたら買わなきゃいけないな。

暇なんだけどなぁ。

ぼたん鱧

  • 2020/08/18(火) 11:56:38

今年はやめとこうかなと思ったんだけどね。

職人として1年にいっぺんくらいは捌いとかなきゃいけないかなってね。

ハモ仕入れてきました。

なんにでもします。

まぁ、牡丹が一番良いのかなとも思うんだけど、天婦羅でも柚庵焼きでも。

穴子も太めのとこを買ってきたんでそっちで白焼きでも良いかな。

お好みで。