長門峡

  • 2018/02/20(火) 12:25:34

今日は告知。

地酒2種入荷しましたってことで。

長門峡の特別純米あら走り。

町田酒造の純米吟醸 限定直汲み。

酒屋さんにある良い所を買ってきました。

まだ味見はしてないけど酒屋曰くなかなか良い出来だと。

今夜、口を開けるのが楽しみだな。

では。

花の香

  • 2018/01/24(水) 12:26:49

たまにはちゃんと告知しとかなきゃいけないかなぁなんて。

熊本の花の香を仕入れてきました。

純米大吟醸ね。

キレのある酸味が良い感じ。

のど越しはかなり良いんじゃないかな。

もう一本が岐阜の百十郎。

純米吟醸。

これまた辛口。

もっとも最近の酒は辛口ばっかりなんだけどね。

ついでだけど今朝、釣ってきたばっかりのセイゴを昆布締めにしたんで合わせてどうぞ。

では。

柏盛の新酒

  • 2017/12/25(月) 13:30:22

この間の金曜に柏盛の上槽の見学のお誘いを受けたんだけどね。

さすがに12月の金曜日に店を休むってわけにもいかないんで渋々諦めた。

吟醸の上槽に行けば良いかなっと思ってね。

まぁ、見学には行けなかったけど搾りたては飲みたいでしょ。

ってことで瓶詰めしたばっかりのを送ってもらった。

しぼりたてなんで澱がらみ。

それと酒人が釣ってきたセイゴを昆布締めにしたんで。

柏盛に合わせたくってね。

結構マッチしてるんじゃないかな。

楽しみだな。

夏が来れば思い出す

  • 2017/11/24(金) 12:30:34

遥かな尾瀬、遠い空。

水芭蕉の花が咲いてる。

なんて歌の水芭蕉の見ごろってのは6月の初め頃らしい。

まぁ、水芭蕉なんてもんには、てんで興味がないんでどうでもいいんだけどね。

酒人が言いたいのは群馬の永井酒造の水芭蕉って銘柄の新酒を仕入れてきましたってことね。

純米吟醸の中汲み。

毎年如く良い出来だという。

口を開けるのを期待したいね。

もう一本、石川の加賀鳶。

こっちゃあ純米無濾過の生原酒。

これもまた良い。

両方とも今日の所は裏メニュー。

声掛けてくださいってことで。

では。

新酒なんだな

  • 2017/11/10(金) 12:29:29

まだ11月の前半だってのに新酒が出てる。

出たってことなら仕入れないわけにはいかない。

2本だけ。

百十郎と千代むすび。

両方とも純米吟醸ね。

今日の所は裏メニューってことにしてあるんで。

飲みたいって人は声をかけて。

今日は告知のみで。

では。