- 31日（14:01）『ハロウィンは落花生』
常連さんから、またまた生落花生を送ってもらった。本当に良く貰い物をする店だと思う。で、早速、茹でる。海水くらいの濃度の水に入れ、火に掛け沸騰してから３５分。火を止め、余熱で２０分。ザルにあけ冷ます。今夜のつまみの出来上がり。昨日の夜は食い過ぎたな。で、送られてきた箱には殻のない剥いた状態の落花生も入ってた。剥いてある状態だとピーナッツって表現した方が見た目的にはあってるかな。箱にはメッセージも入っ...
門前仲町の猩猩という店のオーナーであり料理人の酒人の日記です。日々の行動や思ったことを綴っています。暇つぶしにでも見てやって下さい。
Author:猩猩おやじ
純粋に酒が好きな酒人です。
日々の生態を記録してます。
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