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120614_0959~01

東京も梅雨入りしたってんでハモを仕入れてきた。

蛇みたいでしょ?

まっ、下手な蛇より噛まれたら痛いんだけどね。

一はメスで卵を持ってた。

ためといて煮こごりでも拵えるようかな。

とりあえず今日のとこは湯引きと揚げ出しってことで。

ハモを見ると夏って感じがするよね。

夏酒を一緒にやっつけたらたまらんね。

あと、馬レバーの手配がつきそうです。

牛のレバ刺しが売れなくなる7月1日には馬のレバ刺しが売れるようになると思うんでお楽しみに。

値段は高いんだけどね。

まぁ、暫くは常連さん限定の裏メニューにするんだけど。

仲良しの常連さん!声掛けてちょ。

ちなみに顔面アップ。

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純粋に酒が好きな酒人です。
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