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フォアグラ禁止だって

7月1日から日本では牛のレバ刺しが販売禁止になる。

細菌の問題での販売禁止ってことなんでしょうがないけどね。

まぁ、そのうち無菌ブタってのも飼育されてるし、

そのうち何らかの良い飼育方法が見つかるだろうけどね。

それまでは猩猩では馬のレバ刺しを7月1日から裏メニューとして販売するんで食いつないでね。

常連さん限定でしか売らないけど。

飼育方法っていえばアメリカのカルフォルニア州でフォアグラの製造と販売が禁止になる。

シュワちゃんがまだ州知事だったころに

動物保護団体の意見を受けて法案に署名したのが施行されるんだって。

たしかにガチョウやカモへの餌の遣り方を見てみると酷いもんがあるけどね。

拷問&虐待としか言いようのない絵面だもんね。

代替的な給餌方法が見つかるまで8年間施行が猶予されてたんだけど見つかんなかったみたいだね。

まだ、フランス料理のシェフ達が模索してるみたいだけど。

もっとも製造販売が禁止されてるのはカルフォルニアだけだから日本には影響はないんだろうけど。

もともとフォアグラの生産量ってフランスが75%くらいで、殆どを担ってるみたいだし。

フォアグラが駄目だからってあん肝に目を向けられなきゃ良いけど。

こっちの食い分が減るってなもんだね。
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