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龍力&七田のひやおろし

龍力のひやおろし

120910_1120~01

純米吟醸ね。

山田錦を100%使ってる。

山田錦特有の華やかなフルーツのような香りと、米の甘さが感じられる酒。

口あたりは非常にまろやか。

秋の脂ののった魚といっしょに楽しみたいって感じ。

で、もう一本。

120910_1121~01

七田のひやおろし。

こっちは純米ね。

やわらかい味わいを表現出来る愛山っていう酒米をつかってる。

敢えて磨かずに75%までで抑えて米本来の味わいを活かしてる。

燗にしても良いかっじだな。

まだ暑い時期に燗酒としてやっつけてみるのも良いんじゃない?

暑い時には熱いのをってことでね。

昔の人と同じことをやってみたら?

情緒ってモンを感じられるかもよ。

秋の夜長を飲み通す。

あぁ、おもしろい…………・。
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猩猩おやじ

Author:猩猩おやじ
純粋に酒が好きな酒人です。
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