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新酒に番外品

  • 2012/11/22(木) 12:33:29

24BYの新酒を仕入れてきた。

作 恵乃智 源の酒

121122_1039~01

新酒の搾りたてなんだけど火入れしてある酒。

グラスからの香りがひきたち、さわやかな感じで、やや甘さも感じるがキレもある。

気軽にクイクイ飲める酒だな。

もう一本も新酒。

121122_1038~01

かたつむり 純米吟醸 うすにごり

新酒らしくフレッシュで爽やかな香りが良いね。

ラベルの「行く先に 我が家ありけり かたつむり」

杜氏さんが米を担いで蔵に向かう姿を詠んだ歌ね。

あと、もう一本は新酒じゃないけど番外品の隠し酒。

常山 蔵の隠し酒

純米吟醸の搾りたてをそのまま氷温熟成させて十分うまみを引き出した後に熱処理したもの。

なんといっても香りが深い。

癇につけると、なんともたまんないねぇ。

寒くなってきたんで、今が一番いい酒かな。

どれをとっても今日は飛びっきりが揃ってるな。

今日は酒人も飲んじゃおうかな。

仕事終わってからだけど。