- 22日（13:17）『ごっこ』
これは去年の写真だけどね。一般的にはまだメジャーにはなってないだろうな。「ごっこ」ね。北海道や東北の人なら知ってるだろうけど関東じゃねぇ。今日、今シーズンに入って初めて築地で見つけた。築地でだって、そんなには扱われてないレア物なんだよね。今日は仕入れが多すぎて買ってこなかったけど、そのうち買ってくるつもり。ごっこ汁。醤油仕立てで野菜をチョイと入れてね。去年も裏メニューだったけど今年もかな。まぁ、そ...
門前仲町の猩猩という店のオーナーであり料理人の酒人の日記です。日々の行動や思ったことを綴っています。暇つぶしにでも見てやって下さい。
Author:猩猩おやじ
純粋に酒が好きな酒人です。
日々の生態を記録してます。
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