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2013年01月30日の記事一覧

01/30

今日、築地に行ったら人が少なかった。

やっちゃ場が休みだったからだろうか。

やっちゃ場が休みだと水産の方も暇になっちまうみたいだな。

おまけに寿司屋や定食屋まで暇そうだった。

一般の人が築地に遊びに行くなら、やっちゃ場が休みの時が良いかもね。

2月20日、3月6日が狙い目かもね。

で、今日、仕入れてきた新酒。

IMAG0338.jpg

静岡屈指の米どころである浅羽でとれた山田錦を原料に仕込まれた酒。

爽やかな吟醸香は口当たりが良く、辛口でありながら濃厚な旨味が舌の上で甘さを感じさせる。

料理を引き立たせる酒だな。

もう一本が陸奥八仙いさりび

IMAG0339.jpg

水平線に並ぶイカ漁船の漁火をイメージした酒だって。

どんなイメージか良く判んないけど魚に合う酒ってことみたい。

辛口ですっきりといけるんだけど八仙らしく旨味がしっかりしてる。

まさにイカに一番合うのかなって感じにさせられる酒。

刺身で一杯ってのも良いけど焼き魚かな。

どっちも喉が鳴る酒ではある。

落ち着いて飲むには丁度良いかもね。

次の日に残さないようにどうぞ。
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