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夏はアユだな。

  • 2013/08/02(金) 12:15:20

予約があったんでアユを仕入れてきた。

IMAG1168.jpg

立派なアユ!

築地の中でデカイ鮎を探して買ってきた。

ちょいと高かったけどね。

これがどうなるかってぇと当然、塩焼きね。

酒人特製のドッロドロの蓼酢と一緒に。

少し余分に買ってきたんでフリーの方の分もチョイとだけあります。

早いモン勝ちで。

それとこっちも予約なんだけど、のどぐろ。

IMAG1169.jpg

これは姿で煮付けにするんで気持ち小さめ。

小さくってもノドグロはノドグロ。

脂がのってて良い感じ。

これも若干、余分があるんでどうぞ。

ちなみに姿煮で1800円。

どう?