タコの子

今朝、築地に到着する直前で大粒の雨粒が。

ヤバいかなと思い急いで場内の屋根の下の部分に飛び込む。

空はみるみると黒い雲に覆われる。

あっという間にスコール。

夕立どころじゃないゲリラ豪雨だな。

場内で働いてる人達も、「あららって」感じ。

まぁ、仕入れをしてる間には止むだろうとお買い物。

鱧、蛸、穴子、烏賊、磯粒。

で、蛸の卵を発見。



ちょいと高めだったけど買っちゃった。

で、店に戻って仕込み開始。

築地に遅れる事、一時間後。

スコール！



地面を弾く雨が強烈。

その雨のおかげで湿度マックス！

汗ダラダラで仕込み。

蛸の子は煮付けになりました。



海藤花。

メニューには載せないけど口頭でどうぞ！

酒のつまみには最高だから。