- 31日（12:42）『三州住国佐』
ウォーキングに出掛ける。大川を渡らず荒川の方へ。そこそこの距離がある。江東区を横断することになるからね。江東区も歩いてみるとそこそこ広い。寒いから汗ばむこともないし丁度良い陽気。街路樹がそれなりに紅葉してる。刀屋さんに辿り着く。短刀が一振り気になる。宗次に似てるがちょいと違う。刀屋さん曰く、宗次の門人だそう。三州住国佐三河の新々刀って珍しいんだと９寸３分板目がやや肌立ち地沸が浅くつく。焼きの高い互...
門前仲町の猩猩という店のオーナーであり料理人の酒人の日記です。日々の行動や思ったことを綴っています。暇つぶしにでも見てやって下さい。
Author:猩猩おやじ
純粋に酒が好きな酒人です。
日々の生態を記録してます。
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