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  • 07日(12:26)『ライスミルク』
    米粉と水だけで作られたものなんだけどね。ついに獺祭がライスミルクにも手を出してきたらしい。米を磨いたときに出る米粉で作ってるんだと。今日、酒を仕入れに言ったらサンプルをくれた。磨いた段階での米粉だったら獺祭の名前は関係ないような気もするがね。値段はそこそこするらしいが今度の冬の鍋の活用できないか研究の余地はありそうだな。ところで今日は隠し酒が3本ほど。声かけて。桜にちなんだ酒だから。...
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