FC2ブログ
2018/11:- - - - 1 2 34 5 6 7 8 9 1011 12 13 14 15 16 1718 19 20 21 22 23 2425 26 27 28 29 30 -

築地へ仕入れに。

昨日は河岸は休みだった。

台風が低気圧に変わったと言っても全国的に風も強く豪雨の地域もあるという。

河岸に魚がないってことはないとしても高いんだろうなって予想。

でもって案の定高い。

鱧なんて高いので1万円越え。

安くったって5千円。

女将に鱧はやめちゃえばって言われたけど料理人のプライドとして夏場に鱧をやらないってのはどうかと。

無理やりメニューに載せさせてもらってる。

高いからって買わないわけにもいかない。

涙を飲んで買ってくる。

赤字だな。

売れなきゃもっと赤字。

商売ってのは難しいね。

EDIT [2018/07/05 12:01] 食べもん Comment:0
<< |  BlogTop | PageTop  | >>
コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する
プロフィール

猩猩おやじ

Author:猩猩おやじ
純粋に酒が好きな酒人です。
日々の生態を記録してます。
悪口以外のコメント、お待ちしてます。

最新トラックバック